Calories pomme de terre
173 kcal pour 1 pomme de terre moyenne (213g) · 81 kcal pour 100 g
Une pomme de terre bouillie à l'eau affiche 81 kcal pour 100g, soit environ 173 kcal pour une pièce moyenne de 213g, avec presque aucun lipide (0,34g). Ce sont les matières grasses de cuisson qui font grimper la note : en frites ou en gratin, la même pomme de terre devient beaucoup plus calorique.
Je peux en manger combien ?
kcal
glucides
protéines
lipides
Répartition des calories
Combien de temps pour brûler ça ?
Estimations indicatives pour un adulte de 70kg, à partir de la portion sélectionnée ci-dessus.
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Marche
🏃
Course
🚴
Vélo
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Calories | 81 kcal |
| Protéines | 1.8 g |
| Glucides | 16.8 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Lipides | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.1 g |
Source : Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual — donnée de référence : « Pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau ».
Pour comparer avec d'autres aliments, consulte le tableau des calories des aliments (aussi en PDF).
Questions fréquentes
Combien pèse 1 pomme de terre ?
Compte environ 213 g pour 1 pomme de terre de taille moyenne (avec la peau), de 170 g pour un petit calibre à 369 g pour un gros, d'après les mesures de l'USDA. Sur cette fiche, la portion de référence est 1 pomme de terre moyenne (213g).
Combien de calories dans 1 pomme de terre moyenne (213g) ?
1 pomme de terre moyenne (213g) apporte environ 173 kcal, soit 9 % des 2 000 kcal de référence d'un adulte. La quantité exacte dépend de la portion : utilise la calculatrice de portion ci-dessus pour ajuster.
Combien de calories dans 100 g de pomme de terre ?
100 g de pomme de terre contiennent 81 kcal, avec 1,8 g de protéines, 16,8 g de glucides, 0,3 g de lipides, d'après la table Ciqual 2025 de l'Anses.
Voir aussi le poids moyen des fruits, légumes et œufs.
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