Calculer les calories d'une recette
Ajoute tes ingrédients et leurs quantités : tu obtiens les calories de tout le plat, par portion et pour 100 g, avec les macros. Aucune inscription requise.
Aucun ingrédient pour l'instant. (pâtes au poulet pour 4).
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kcal par portion
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Valeurs : Anses, table Ciqual 2025. Ta recette reste enregistrée sur cet appareil uniquement.
Comment ça marche
Pour chaque ingrédient, le calcul est simple : quantité (g) × calories pour 100 g ÷ 100. On additionne tout, puis on divise par le nombre de portions. Pour les calories pour 100 g du plat, on divise le total par le poids du plat cuit : la cuisson fait perdre de l'eau, pas des calories.
Les valeurs de chaque ingrédient sont détaillées dans notre tableau des calories des aliments. Pour savoir combien de portions tu peux te permettre sur ta journée, calcule ton besoin calorique, et pour des idées de plats, pioche dans nos recettes.
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Questions fréquentes
Comment calculer les calories d'une recette ?
Additionne les calories de chaque ingrédient : quantité en grammes × calories pour 100 g ÷ 100. Divise ensuite le total par le nombre de portions. Le calculateur ci-dessus fait ce calcul pour toi, avec les valeurs de la table Ciqual de l'Anses.
Faut-il peser les ingrédients crus ou cuits ?
Pèse chaque ingrédient dans l'état où tu choisis sa valeur. Les pâtes, le riz ou la semoule prennent de l'eau à la cuisson (100 g de pâtes sèches donnent environ 250 g cuites) : 100 g cuits apportent donc beaucoup moins de calories que 100 g crus. Dans notre liste, les féculents marqués « (cuit) » se pèsent après cuisson.
Comment connaître les calories pour 100 g du plat cuit ?
Pèse le plat entier une fois cuit et indique ce poids dans le champ « Poids du plat cuit ». La cuisson fait évaporer de l'eau mais ne change pas les calories : le calculateur divise le total par ce poids pour te donner les calories pour 100 g du plat.
L'huile de cuisson compte-t-elle ?
Oui, et c'est souvent l'oubli le plus important : une cuillère à soupe d'huile d'olive (10 g) apporte environ 90 kcal. Ajoute-la comme un ingrédient à part entière.
Pas envie de tout peser ?
Prends ton assiette en photo ou décris ton plat à la voix : Kalolow estime les calories et les macros pour toi.